2021

Le soleil brille, les oiseaux chantent…. Entre deux averses on annonce la réouverture des terrasses. Les petits brassins se succèdent et va pouvoir à nouveau se régaler d’une Amber Bread IPA! L’éphémère du mois, la X.5 est une version optimisée de Baby(C)lone qui, si elle n’a pas convaincu le jury du concours #babylonediy, a clairement […]

10 jours d’attente pour découvrir les 6 bières de la gamme permanente Bozzzale: 3 bières « américaines » généreusement houblonnées et 3 bières « européennes ». Je souhaite avec humilité et dans les limites de mes possibilités techniques vous offrir un éventail de sensations authentiques avec BOZ’IPA une blonde IPA très aromatique, DEBOZ’ une blonde belge chaleureuse et épicée, BOZ’ALE une blonde légère pleine de parfums, BOZ’RED une ambrée hyper houblonnée, McBOZ’ une brune gourmande et BOZ’WIT une blanche qui ne manque pas de caractère!
Rendez-vous le 10 Avril !

C’est le mot du mois: le projet prend son élan et si la production suit son cours, le reste est semé d’embûches… Approvisionnements épiques, tractations sans fin… Grâce votre soutien actif les portes s’ouvrent et les stocks se vident.
En rupture en 1 semaine à peine! La X.4, ma bière de printemps n’aura pas vu l’été pointer son nez.

Bientôt un site complet avec les présentations des bières, de la brasserie etc… et la liste des points de vente !
Je continue de vous concocter des bonnes petites bières en travaillant sur l’organisation de la production notamment l’approvisionnement de bons malts français Bio.