Les américaines
BOZ’IPA – American IPA
Blonde douce et amère, aux flaveurs d’agrumes puissantes des 4 houblons américains infusés dans cette India Pale Ale généreusement maltée.
MALTS: Orge, Avoine
HOUBLONS: Chinook / Centennial / Citra / Mosaic
BOZ’ALE – Session pale ale
Blonde cuivrée légère, subtilement maltée, aux parfums fruités et à l’amertume franche.
Une croisière toute en fraîcheur de Figanières à San Francisco.
MALTS: Orge, Blé
HOUBLONS: Perle / Simcoe / Citra / Mosaic
BOZ’RED – Hoppy Red Ale
Une douceur maltée ambrée conjuguée au houblonnage à cru.
Une amertume franche, des arômes puissants de houblons épicés et fruités.
MALTS: Orge, Riz
HOUBLONS: Summit / Cascade / Mosaic
Les européennes
DEBOZ’ – Belgian Golden Ale
Blonde forte et corpulente. Les parfums épicés de la levure accordés aux doux arômes caramels des malts.
Une bière chaleureuse à l’image de nos amis du Nord.
MALTS: Orge
HOUBLONS: Styrian Golding / Saaz
McBOZ’ – Scottish Brown Ale
Inspirée des Scotch Ale, corpulente, peu amère, une bière corsée au goût malté caramélisé. McBOZ est douce et légèrement épicée.
MALTS: Orge, Blé
HOUBLON: East Kent Goldings
BOZ’WIT – Strong Hefe-Witbier
Blanche forte et corpulente aux parfums fruités, floraux et aux arômes épicés. Une bière de blé hybride Witbier/Hefeweizen douce-acide très rafraîchissante.
MALTS: Blé, Orge
HOUBLON: Challenger, Smaragd, Saaz