Bière « blanche » brassée avec 20% de pain recyclé. Forte, sirupeuse aux parfums fruités.
Le Reinheitsgebot (décret bavarois de pureté des bières datant 1516) est mort, vive le Reinheitsgebot: du pain dans une Weizenbier ?! Une bière de blé oncteuse et chargée de houblons qui lui apportent un twist fruité mélé au parfum de banane typique de cette levure Allemande…. Vous proposer cette «Blanche» me rend Glücklich (Heureux) tant ce style est rare par chez nous!
TAV: 9%
EBC: 12
IBU: 25
MALTS: Blé, Pain, Orge
HOUBLONS: Azacca, Callista
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